Em 20 de julho é celebrado o Dia do Biscoito, uma das guloseimas mais antigas da história. Alguns portais identificam que o consumo do produto começou com os povos antigos que viviam em cavernas e comiam grãos crus amassados entre as pedras, misturados com água e massa, dando origem a uma pasta seca e dura conhecida como biscoito. E o melhor é que se trata de um alimento versátil e econômico.
Para te inspirar na data, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina uma receita simples e com baixo custo, que ainda promete aquecer durante o inverno. O Caldinho de feijão com farofa de biscoito é uma combinação de dar água na boca e a crocância da farofa de Cream Cracker garante a finalização ideal. A receita tem custo médio de R$ 23,59 e serve todos de casa.
Caldinho de feijão:
Ingredientes:
½ kg de feijão
1 xícara (chá) de bacon, em cubinhos
1 xícara (chá) de linguiça calabresa, em cubinhos
½ embalagem de Macarrão Argolinha Estrela
Farofa de Biscoito:
½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Estrela
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho, picados
Sal, pimenta dedo de moça e salsinha a gosto
Modo de Preparo:
- Comece preparando o caldinho de feijão.
- Bata no liquidificador o feijão já cozido e temperado, passe pela peneira e, se necessário, acrescente água até obter 2,5 litros de caldinho de feijão, depois reserve.
- Em uma panela grande, acrescente o bacon, a linguiça calabresa e deixe fritar.
- Junte a massa ao caldinho de feijão e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que fique “al dente”, macia, porém resistente à mordida.
- Enquanto isso, prepare a farofa de biscoito.
- Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Numa frigideira média, aqueça o azeite e refogue os dentes de alho.
- Acrescente a farofa de biscoito, a pimenta dedo de moça e a salsinha e deixe fritar por 2 minutos.
- Retire o caldinho de feijão do fogo e sirva imediatamente polvilhado com a farofa de biscoito.
Para mais informações entre em contato através do SAC
SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Estrela: 0800 702 5509
Sobre a Estrela
A Estrela pertence ao portfólio de marcas da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos e atua nas regiões Norte e Nordeste do País. Possui cerca de 30 produtos em massas e biscoitos que deixam as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Destaque para as linhas de massa de sêmola, com cinco tipos de corte, e que agradam a toda a família; biscoitos sortidos e salgados, como Cream Cracker, para consumir a qualquer hora e em qualquer lugar.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.
A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
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